Tại Ban trị sự PGHH xã Ô Long Vĩ, UBND xã phối hợp cùng Phòng Lao động, Thương binh và Xã hội huyện và Trường Trung cấp Kỹ thuật - Tổng hợp An Giang khai giảng lớp chế biến chả đòn chay cho lao động nông thôn trên địa bàn xã.
Lớp học diễn ra trong 02 tuần, với 30 học viên tham gia. Tham gia lớp học, các học viên sẽ được giáo viên Trường Trung cấp Kỹ thuật - Tổng hợp An Giang trang bị các kiến thức thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động trong bếp ăn; hướng dẫn học viên cách chọn mua tàu hũ ky ngon, chất lượng; cách bảo quản chả lụa chay và chế biến nguyên liệu để làm chả đòn chay.
Qua lớp học, các học viên sẽ có kiến thức để chế biến các món ăn chay chất lượng, an toàn phục vụ cho gia đình, đám tiệc, hoặc có thể kinh doanh thực phẩm chay tự chế biến, góp phần nâng cao thu nhập và chất lượng cuộc sống của gia đình.
Với mục tiêu nâng cao chất lượng, hiệu quả đào tạo nghề; đảm bảo tạo được việc làm, tăng thu nhập cho lao động vùng nông thôn, thời gian qua, UBND xã đã đẩy mạnh công tác truyền thông, tuyên truyền, tư vấn tuyển sinh học nghề, các chủ trương, chính sách hỗ trợ đào tạo nghề nghiệp cho lao động nông thôn để người dân biết và đăng ký tham gia học khi đủ điều kiện và có nhu cầu. Theo Kế hoạch trong năm 2024, xã Ô Long Vĩ sẽ phối hợp các đơn vị mở 03 lớp dạy nghề cho khoảng 60 lao động nông thôn, bao gồm 01 lớp chế biến chả đòn chay và 02 lớp kỹ thuật chăn nuôi bò.
Trúc Mai
